Сыр Бавария Блю
Bavaria Blu, piece
Минимальное кол-во для заказа этого товара: 0.2.
Молоко: Коровье Пастеризованное
Тип сыра: Мягкий с голубыми прожилками
Жирность: 67%
Аромат: Нейтральный
Вкус: Невероятно сливочный с ореховыми нотками
Сычуг: Микробиотический (Вегетарианский)
Описание сыра
Мягкий сыр с благородной голубой плесенью Penicilium Roqueforti, произведенный по немецкому рецепту из пастеризованного коровьего молока по оригинальному рецепту 19 века.
Уникальность этого голубого сыра в том, что плесень развивается только внутри, но не на корке, это позволяет сохранить необычайно сливочный вкус и неповторимую кремовую структуру
Бавария Блю- это одна из вариаций классической камбоцолы
Как есть Бавария Блю?
- Этот сыр хорошо сочетается с легким фруктовым сладким вином
- Бавария Блю, как и любой голубой сыр прекрасно сочетается на контрасте со сладким чатни или медом
- Подайте фермерский мягкий хлеб,крекеры, или свежие нарезанные фрукты, как закуску к этому сыру
- Бавария Блю отлично подходит как основа для соусов