Сыр Эдельпильц
Bergader Edelpilz
-
2 950 руб./1 кг
Минимальное кол-во для заказа этого товара: 0.1.
Молоко: Коровье Пастеризованное
Жирность: 54%
Аромат: Ненавязчивый аромат голубого сыра
Вкус: Яркий, солоноватый с острыми нотками
Сычуг: Микробиотический (Вегетарианский)
Страна: Россия
Описание сыра
Создан по рецепту 1927 года, по замыслу создателя должен походить на Рокфор, только из коровьего молока.
Изначально назывался "Рокфор Баварских Гор", но из-за судебных разбирательств вскоре был переименован
Сыр созревает около двух месяцев
Эдельпильц острее и мощнее Дор Блю
Натуральный безлактозный сыр
Без Глютена
Без Искусственных добавок
Как есть Эдельпильц?
- Эдельпильц прекрасно сочетается со сладкими креплеными винами
- Его терпкий вкус легко оттеняется белым хлебом, а если вы любитель резких вкусов, то подайте его с жареным фермерским хлебом
- Подайте крекеры, орешки, мед и сухофрукты к голубому сыру, чтобы дополнить и подчеркнуть его изумительный вкус