Сыр Гауда 500+ дней выдержки
Gouda 500+
-
3 900 руб./1 кг
Минимальное кол-во для заказа этого товара: 0.2.
Молоко: Коровье Пастеризованное
Тип сыра: Выдержанный твердый сыр
Жирность: 39%
Аромат: Классический аромат выдержанного сыра
Вкус: Яркий вкус соленой карамели с пикантными нотками
Сычуг: Животного происхождения
Описание сыра Гауда 500дней
Во время своего созревания, сыр теряет около четверти своего веса, и круг весит всего около 10 кг.
Круглая и плоская форма так же свидетельствуют о его достаточной выдержке
Во время созревания, каждая головка тщательно инспектируется вручную и безжалостно отбраковывается при выявлении каких либо отклонений
В результате такой достойной выдержки получается насыщенный яркий полнотелый сыр с классическим вкусом.
Текстура золотистого, почти карамельного цвета, а аромат- божественный, протеиновые кристаллы так же свидетельствуют о большой выдержке
С чего его едят?
- Гауда 500 дней идеален в составе любого сырного ассорти
- Вино сортов Сансерре или Бароло из бочек идеально сочетается с этим сыром
- Подайте нарезанные дольками груши и мед к этому сыру - стоит попробовать
- А порезанный небольшими кубиками или натертый на терке, 500 дней прекрасно подойдет к салатам, ввиду своего яркого аромата.