Москва, Можайское шоссе, дом 22
Мы работаем с 10 до 20 :)
Сливочный вкус
Выбор редакции
Ароматный

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Сыр Раклет Эрмитаж

Raclette Ermitage
Минимальное кол-во для заказа этого товара: 0.2.
Молоко: Коровье Пастеризованное
Тип сыра: Полутвердый сыр
Жирность: 50%
Аромат: Насыщенный цветочный
Вкус: Ореховый, фруктовый
Сычуг: Животного происхождения

Описание 

Сыр имеет приятный вкус, ореховый и немного фруктовый, с намеком на сладость.

Но стоит нагреть сыр перед огнем или на гриле, как его насыщенный, ореховый, сладкий и слегка фруктовый аромат усилится, а волокнистая эластичность плавящегося сыра сделают его по-настоящему волшебным.

Корка может горчить, ее обычно в пищу не употребляют.

Рекомендации:

  • Сыр идеально подходит для нагревания и грилирования
  • Сыр сочетается с легкими сухими белыми винами с кислинкой, терпкость вина будет ощущаться в тандеме со сливочностью сыра, но не будет заглушать уникальный аромат Раклета
  • Раклет хорошо сочетается с мягкими красными винами.
  • Сыр прекрасен в сочетании с пивом большинства сортов Лагер


Что еще?

Сыр Раклет и одноименное блюдо

Мнение эксперта
Прекрасный раклет, который по аромату порой превосходит швейцарских собратьев, однако корка может немного отдавать горчинкой, обычно ее в пищу не употребляют.