Сыр Раклет Le Corbier с черным перцем
Описание
Еще в средневековье Швейцарские рыцари собирались вместе,чтобы насладиться этим сыром в горах.
Они клали пол головки сыра рядом с огнем, и соскабливали (Racler - фр.) плавящийся сыр в тарелки, отсюда, собственно, его название.
Спустя столетия рецепт улучшился и таким он дошел до нас. И теперь в Швейцарии этот сыр является частью ее истории, и кухни.
Этот раклет произведен из горного молока одноименного кантона (Corbier)и выдержан с любовью 4-5 месяцев, перед тем, как попасть к Вам.
Раклет натуральный безлактозный сыр.
Рекомендации:
- Сыр идеально подходит для нагревания и грилирования
- Сыр сочетается с легкими сухими белыми винами с кислинкой, терпкость вина будет ощущаться в тандеме со сливочностью сыра, но не будет заглушать уникальный аромат Раклета
- Раклет хорошо сочетается с мягкими красными винами.
- Сыр прекрасен в сочетании с пивом большинства сортов Лагер
Что еще?
Сопутствующие товары
Gruyere AOC
Швейцарский твердый выдержанный 5-8 месяцев сыр обладает сладким ... подробнее
Gruyere Reserve
Швейцарский твердый выдержанный от 10 месяцев сыр обладает сладки... подробнее
Raclette Emmi
Швейцарский полутвердый сыр с ореховым вкусом, обладает нежным ар... подробнее
Clatronics Raclette maker
Прекрасная компактная электро раклетница для двоих персон. Мощнос... подробнее
Cheese storage paper
Специальная бумага для хранения сыра, сохраняющая его вкус и аром... подробнее
Tete-de-Moine Reserve
Швейцарский твердый сыр из непастеризованного коровьего молока с ... подробнее
Raclette Le Corbier
Сыр с мытой коркой, произведенный из коровьего молока в горах кан... подробнее
Gruyere Cave-Aged Reserve
Выдержанный в сырных пещерах, изготовленный по традиционному реце... подробнее
Klara Bio
Швейцарский полутвердый сыр из кантона Тургау. Нежный и ароматный... подробнее
Appenzeller Bio
Швейцарский твердый выдержанный 4-5 месяцев сыр обладает сладким ... подробнее
Abondance
«Абонданс» в переводе с французского означает «изобилие». Точно т... подробнее