Сыр козий пещерной выдержки 20 мес.
Cave-aged goat cheese
-
4 600 руб./1 кг
Минимальное кол-во для заказа этого товара: 0.2.
Выдержка: от 20 мес
Молоко: Козье Пастеризованное
Тип сыра: Выдержанный твердый сыр
Жирность: 44%
Аромат: Свежий, с чуть землистым оттенком
Вкус: Полнотелый козий с карамельно ореховым оттенком
Сычуг: Микробиотический (Вегетарианский)
Описание сыра
Насладитесь ярким вкусом козьего сыра во всей его красе
Только страсть сыроделов и строжайший контроль всего цикла производства сыра позволяют достичь этот бесподобный аромат
Кстати, выдержка этого сыра - не менее 20 месяцев
Рекомендации
- Подайте фисташки, миндаль к этому сыру
- Сочетайте медовую горчицу, фруктовый чатни или свежий инжир с этим сыром, это просто бесподобно!
- Этот сыр прекрасно сочетается со свежими фруктами, виноградом, яблоками, грушами. Интересное сочетание с сушеными абрикосами.
- Из напитков идеальны темный эль, вино Шардоне, красный портвейн или же Каберне Совиньон, Мерло
- Этот сыр прекрасен в готовке, например, как ингредиент к салатам
Мнение эксперта
Любителям винтажных козьих сыров просто нельзя пройти мимо этого крайне интересного представителя.