Москва, Можайское шоссе, дом 22
Мы работаем с 10 до 20 :)
Без лактозы

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Сыр Винтажная Гауда 60+ месяцев выдержки

Vintage Gouda 60+
  • 3 700 руб./1 кг


Минимальное кол-во для заказа этого товара: 0.2.
Молоко: Коровье Пастеризованное
Тип сыра: Экстра Твердый
Жирность: 39%
Аромат: Ореховый аромат
Вкус: Насыщенный сладко-соленый

Описание

Во время созревания, сыр теряет около трети своего веса, и круг весит всего 6-7 кг.

Это бриллиант сыроделия, с выдержкой более 5 лет

Только тщательный контроль качества во время созревания и безжалостная отбраковка головок сыра способны создать подобный шедевр!

В результате подобной выдержки получается насыщенный, яркий, полнотелый, шедевральный сыр.

Текстура золотистого, почти карамельного цвета, а аромат - божественный, протеиновые кристаллы так же свидетельствуют о большой выдержке

Рекомендации

  • Этот уникальный сыр идеален в составе любого сырного ассорти
  • Вино сортов Сансерре или Бароло из бочек идеально сочетается с этим сыром
  • А порезанный небольшими кубиками или натертый на терке, Гауда прекрасно подойдет к салатам, ввиду своего яркого аромата.