Москва, Можайское шоссе, дом 22
Мы работаем с 10 до 20 :)
Сливочный вкус
Идеально для сендвичей
Отлично тянется
  • Сыр Эмменталь

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Сыр Эмменталь

Emmental
  • 2 000 руб./1 кг


Минимальное кол-во для заказа этого товара: 0.2.
Молоко: Коровье Пастеризованное
Тип сыра: Полутвердый сыр
Жирность: 47%
Аромат: Сладкий, с резковатыми тонами свежескошенного сена
Вкус: Фруктовый, с легкой кислинкой
Сычуг: Животного происхождения
Страна: Швейцария

Описание сыра

Название сыра пошло от названия долины в верховьях реки Эмме, но теперь Эмменталь делают в тех местах Швейцарии, где имеются высокогорные пастбища.

Хотя Эмменталь напоминает Грюйер, аромат у него слаще, с резковатыми тонами свежескошенного сена. Сожмите корку, и вы почувствуете винный аромат.

Эмменталь более гладкий и эластичный, чем Грюйер, дырки у него размером с фундук, или даже с грецкий орех

Обещание аромата полностью выполняется во вкусе сыра - очень фруктовом, с легкой кислинкой.

Рекомендации

  • Подайте виноград или другие фрукты с этим сыром
  • Эмменталь прекрасно плавится, а поэтому незаменим в приготовлении фондю или горячих тостов
  • Вино подойдет сухое белое таниновое