Сыр Альтер Швайцер

Описание

Классический Швейцарский горный сыр с выдержкой около 10 месяцев, изготовлен неподалку от Боденского озера

Специфика вкуса сыра определяется тем, что во время созревания сыр периодически погружается в специальный пряно - солевой раствор,

точный рецепт которого, по слухам, знают лишь несколько человек и хранят этот рецепт в строжайшей тайне

Основные ингредиенты известны - это белое вино, специи и рассол, однако точные пропорции никто не знает, а это имеет очень большое значение.

Подобные сыры - идеальны для компании к алкоголю

Рекомендации

• Перед подачей на стол, дайте постоять сыру около получаса при комнатной температуре
• Подайте вино сортов Мерло или молодое Пино Нуар к этому сыру