Сыр Ле Пойя
Описание
Название этого сыра происходит от названия тропы, по которой ранним летом ведут скот на высокогорные пастбища в кантоне Фрибург.
Изготовлен из горного молока, выдержанный во влажных пещерах, где микроклимат регулирует сама природа.
Из наград, у годовалого Ле Пойя есть золото в Бирмингеме, в 2015 году - пруф
В 2012 году получил престижную награду Saveur de l'année во Франции, это что-то вроде приза общих потребительских симпатий.
Рекомендации:
- Сыр идеально подходит для нагревания и гриллирования
- Сыр сочетается с легкими сухими белыми винами с кислинкой, терпкость вина будет ощущаться в тандеме со сливочностью сыра, но не будет заглушать уникальный аромат Пойи
- Прекрасен на сырном плато, как рубеж перед твердыми сырами.
Сопутствующие товары
Gruyere AOC
Швейцарский твердый выдержанный 5-8 месяцев сыр обладает сладким ... подробнее
Gruyere Reserve
Швейцарский твердый выдержанный от 10 месяцев сыр обладает сладки... подробнее
Raclette Emmi
Швейцарский полутвердый сыр с ореховым вкусом, обладает нежным ар... подробнее
Clatronics Raclette maker
Прекрасная компактная электро раклетница для двоих персон. Мощнос... подробнее
Cheese storage paper
Специальная бумага для хранения сыра, сохраняющая его вкус и аром... подробнее
Tete-de-Moine Reserve
Швейцарский твердый сыр из непастеризованного коровьего молока с ... подробнее
Raclette Le Corbier
Сыр с мытой коркой, произведенный из коровьего молока в горах кан... подробнее
Gruyere Cave-Aged Reserve
Выдержанный в сырных пещерах, изготовленный по традиционному реце... подробнее
Klara Bio
Швейцарский полутвердый сыр из кантона Тургау. Нежный и ароматный... подробнее
Appenzeller Bio
Швейцарский твердый выдержанный 4-5 месяцев сыр обладает сладким ... подробнее
Abondance
«Абонданс» в переводе с французского означает «изобилие». Точно т... подробнее