Москва, Можайское шоссе, дом 22
Мы работаем с 10 до 20 :)
Выбор редакции
Ароматный
Коровье молоко
  • Сыр Ле Пойя

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Сыр Ле Пойя

Le Poya
  • 3 500 руб./1 кг


Минимальное кол-во для заказа этого товара: 0.2.
Выдержка: 6-7 мес
Молоко: Коровье Пастеризованное
Тип сыра: Твердый сыр с мытой коркой
Жирность: 49%
Аромат: Насыщенный "носочный"
Вкус: Яркий орехово-фруктовый
Сычуг: Животного происхождения

Описание 

Название этого сыра происходит от названия тропы, по которой ранним летом ведут скот на высокогорные пастбища в кантоне Фрибург.

Изготовлен из горного молока, выдержанный во влажных пещерах, где микроклимат регулирует сама природа.


Из наград, у годовалого Ле Пойя есть золото в Бирмингеме, в 2015 году -  пруф

В 2012 году получил престижную награду Saveur de l'année во Франции, это что-то вроде приза общих потребительских симпатий.


Рекомендации:

  • Сыр идеально подходит для нагревания и гриллирования
  • Сыр сочетается с легкими сухими белыми винами с кислинкой, терпкость вина будет ощущаться в тандеме со сливочностью сыра, но не будет заглушать уникальный аромат Пойи
  • Прекрасен на сырном плато, как рубеж перед твердыми сырами.