Москва, Можайское шоссе, дом 22
Мы работаем с 10 до 20 :)
Без лактозы
Идеален для пасты
  • Сыр Сбринц

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Сыр Сбринц

Swiss Sbrinz
  • 3 650 руб./1 кг


Минимальное кол-во для заказа этого товара: 0.2.
Молоко: Коровье Непастеризованное
Тип сыра: Твердый сыр
Жирность: 45%
Аромат: Аромат топленого молока с травяными нотками
Вкус: Сложный вкус с нотками топленого молока, жареного арахиса, и остринки, присущей выдержанным сырам
Сычуг: Животного происхождения

Описание сыра

Сыр Сбринц  (Sbrinz) – представитель классических сортов Швейцарии. Его едят не только обычные люди, но и гурманы, и настоящие ценители сыров. В качестве итогового продукта используют необработанное молоко бурой коровы достаточно высокой густоты. К отличительным чертам сыра Сбринц относятся достаточно большие головки, вес который может достигать 40 кг.

Вкус сначала немножко кислый, потом вступает вкус ириски. Следом идет цветочный вкус. Трудно определить точнее эту цветочную составляющую. Скорее всего, что-то похожее на розу. Завершает вкусовую гамму сырная острота. Ближе к корочке еще и немного жареного арахиса. Послевкусие – опять острота выдержанного сыра. Очень разнообразная и в то же время гармоничная палитра вкусов.

Рекомендации

  • Сбринц можно нарезать тонкими слайсами, чтобы они таяли во рту. Можно добавить капельку меда, или нарезать оливки, подать орехи и сухофрукты вместе с этим сыром, но поверьте, этот сыр настолько замечательный, что на первое время можно обойтись без закусок