Москва, Можайское шоссе, дом 22
Мы работаем с 10 до 20 :)
  • Мясо Ломо

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Мясо Ломо

Lomo Blanco
  • 3 300 руб./1 кг


Минимальное кол-во для заказа этого товара: 0.1.
Пищевая ценность: Белки - 35,5г., жиры - 12г., углеводы - 3,7г.
Энергетическая ценность: на 100г. продукта 1110,4 кДж/264,8 ккал.
Состав: свинина, соль, сахар, чеснок, стабилизатор, паприка, ароматизаторы и специи, антиоксидант (Е-301), (консервант Е-250, Е-252)

Описание

Ломо (исп. Lomo) - вяленая вырезка из свинины и испанский мясной деликатес, для производства которого используют карбонат, полностью лишенный жира. В течение нескольких дней его выдерживают при температуре около 2 градусов. После чего оставляют в маринаде на 3 дня в смеси соли, красного перца и других специй и приправах, такими как чеснок и душица. В конце процесс производства полученный продукт расфасовывают в натуральную оболочку, и вялят в специализированных сушилках в течение 4-5 месяцев.